El corazón y el alma de cada establecimiento de comida es la cocina. Equipados con estufas, parrillas, freidoras y un sinfín de otros aparatos de cocción a alta temperatura, ningún otro entorno exige una protección contra incendios adecuada más que las modernas instalaciones de cocción actuales. Ya sea en una cadena de restaurantes, en un hotel, en […]
COMIDA
COMIDA SOBRE RUEDAS
Los FOOD TRUCK comida sobre ruedas se han convertido en un verdadero fenómeno en los últimos años. Esta proliferación de camiones de comida se ha traducido en un aumento de los incidentes relacionados con el fuego, lo que lleva a cumplir con los requerimientos de seguridad. Como cualquier operación de cocción la combinación de combustible […]